Letto e mangiato

Mai come adesso gli scaffali delle librerie traboccano di libri di cucina. Volumi in cui tutto appare buonissimo, facile, a effetto sicuro. Ma cosa succede quando dalla carta si passa alla realtà? Le gemelle Zanfini hanno deciso di portare le ricette sui fornelli. Dall’Artusi all’ultimo best seller culinario ai piatti che si trovano sulla tavola dei grandi romanzieri. Sperimentando per noi quanto c’è di vero nelle parole scritte. Cosa aggiungere, aggiustare. Cosa buttare. Ogni puntata, una gustosa suspense.

Facciamo a fette i libri di cucina

Soppesa ogni parola della pagina, sminuzza il tutto ben bene, fai cuocere a fuoco lento e assaggia. È la ricetta della nuova rubrica «Letto e mangiato». Le gemelle Zanfini si mettono ai fornelli per sperimentare cosa va e non va nei libri di cucina che sull’onda della moda stanno inondando gli scaffali delle librerie. Ogni puntata, una gustosa suspense. Si inizia da un longseller: il grande Artusi. Dove si anniderà l’errore?

Continua a leggere →