Cinzia e Monica Zanfini

Nate a Firenze nello stesso giorno mese e anno Monica e Cinzia, dopo essersi contese lo spazio nel ventre materno hanno iniziato ben presto a contendersi anche i libri. Le prime letture sono state fatte su «I Quindici», una popolare enciclopedia per ragazzi molto amata dai genitori dei baby-boomers. Il volume più letto era il n. 9 dal titolo Fare e costruire. Tra i giochi preferiti: Il Dolce forno, con il quale hanno fatto sperimentare le peggiori cose al resto della famiglia. Attualmente scrivono e si occupano di libri per lavoro e per passione (condividono anche un passato da libraie). E cucinano per necessità e per passione.

Facciamo a fette i libri di cucina

Soppesa ogni parola della pagina, sminuzza il tutto ben bene, fai cuocere a fuoco lento e assaggia. È la ricetta della nuova rubrica «Letto e mangiato». Le gemelle Zanfini si mettono ai fornelli per sperimentare cosa va e non va nei libri di cucina che sull’onda della moda stanno inondando gli scaffali delle librerie. Ogni puntata, una gustosa suspense. Si inizia da un longseller: il grande Artusi. Dove si anniderà l’errore?

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